A ver, hay de todo como en todas partes.
En España, no son ni más, ni menos serios. No confundamos el conocer a más gente que te pueda recomendar un sitio u otro basados en experiencias propias.
Eso de que solo les importa la pasta..., en España no, verdad? Venga!
Llevo 4 años "viajando" y he visto de casi todo. Centros en España, centros de españoles en Indonesia y México, centros de extranjeros en Tanzania, Thailandia, Indonesia, etc., y no es todo blanco o negro.
Lo de los precios, sí depende de dónde lo hagas. Aquí en Indonesia son muy parecidos a los de España y, en Gilis, que es otra factoría como Koh Tao, los precios son algo más elevados. Qué decir de Gilis... Es el sitio indicado para hacer cursos. El buceo allí, no es espectacular. El coral está muerto debido a tanto explosivo utilizado para la pesca.
norajoan, el centro del que hablas en Gili Air, es Oceans Five. Está justo nada más llegar.
Si alguien se decide por Air, hay un Staff Instructor español (muy bueno). Hicimos juntos el IDC en Koh Tao y él no sabía hacer la “O” con un canuto (reconocido por él mismo). Su curso de Divemaster fue en Cambodia y ni libro, ni enciclopedia, ni leches en vinagre. Ahora, es muy bueno. Todo hay que decirlo.
Esto lo cuento para que os deis cuenta de que, los cursos no son tan malos en Koh Tao (aunque el buceo no es para tirar cohetes) como dicen (él aprendió muchísimo, diría que todo, haciendo su IDC), y que, como se ha dicho más de una vez, depende de con quién, no del lugar.).
Hay mucha gente que se lanza a por el Open Water desde el principio. No suele haber problemas, pero si haces un bautizo antes de la certificación, comprobarás si puedes compensar (importante!), si te agobias, si te gusta, ... En principio, yo también lo haría en España, aunque la temperatura del agua no es la misma y, desde luego, los fondos, tampoco
Si por lo que sea, no quieres dedicar tu tiempo a bucear, ya puedes venir con una programación distinta para tu viaje
Saludos y disfruta de la experiencia.
espero tener al menos un poco de la suerte que estas teniendo tu por ahí. 
y poder ver todo eso.
que ganass!
